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平山区开展开学季食品安全专项检查行动

来源:本溪日报 发布时间:2020-09-02 11:10:17 浏览次数: 【字体:

  正值开学季,为全面做好学校常态化疫情防控下食品安全监管工作,连日来,平山区市场监督管理局积极开展开学季食品安全专项检查行动。

  在市久源学生营养配餐中心,检查人员对配餐中心的粗加工间、留样间、快检室、配餐间和仓库进行了详细检查,现场查看加工经营环境、设备设施条件、食品安全信息公示及进货查验和索证索票等情况。并要求经营主体严格落实主体责任,有效防控风险隐患,用全心、尽全力保障师生们的饮食安全。

  在本溪市高级中学、本溪特殊教育学校、本溪市北星小学等学校,检查人员重点围绕学校食堂各项食品安全管理制度的落实情况,对后厨功能间设置、索证索票进货查验制度、原料的控制和加工过程的规范、从业人员的健康管理、设施设备安装与清洗消毒等情况进行了仔细检查,督促各学校在做好疫情防控的基础上,不断提升食品安全管理水平。


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